Coltello da Chef Damasco Giapponese 21cm

Caratteristiche principali

• La lama di questo coltello da cucina giapponese è forgiata con 67 strati di acciaio Damasco autentico, non inciso al laser, creando un motivo unico e garantendo una durezza eccezionale e un'affilatura duratura grazie all'acciaio al carbonio 10Cr15MOV. Il design a codolo intero assicura che lama e manico siano uniti saldamente, rendendolo robusto e resistente.
• Realizzato in acciaio inossidabile Damasco giapponese 10Cr15MoV, questo coltello ha una durezza Rockwell di ±62 HRC, offrendo una lama robusta e affilata. La forgiatura a strati previene la corrosione e l'usura, contribuendo a una lunga durata in cucina.
• Con una lama da 21 cm, questo coltello da chef professionale è versatile e ideale per tagliare verdure, frutta, carne e pesce. La sua affilatura eccellente lo rende perfetto per affettare, tagliare a cubetti e tritare, rendendolo una scelta ottimale per cucine domestiche o ristoranti.
• L'impugnatura ergonomica in fibra di vetro G10 offre una presa confortevole e bilanciata, resistente al freddo e indeformabile. Il design a doppia lama è adatto sia per destrorsi che per mancini, riducendo l'affaticamento della mano durante l'uso prolungato e garantendo un controllo antiscivolo.
• Questo coltello da cucina professionale, presentato in una confezione regalo, è un'ottima idea regalo per appassionati di cucina, adatto per occasioni speciali come Natale, compleanni, Festa del Papà o della Mamma.