FANTECK Coltello da Chef Professionale 20cm

Caratteristiche principali

• Questo coltello da chef Damasco da 20 cm è affilato a mano con precisione a 10-15° per lato, garantendo un taglio estremamente affilato e senza sforzo. È ideale per tritare, sminuzzare, affettare e tagliare a cubetti frutta, pesce, carne, sushi e verdure, grazie anche al 15% di cromo che offre resistenza alla corrosione e una finitura anti-ossidazione.
• Realizzato con 67 strati di acciaio inossidabile giapponese VG-10 ad alto tenore di carbonio, contiene lo 0,99% di carbonio, conferendo una durezza doppia rispetto ad altri coltelli. Il nucleo di taglio in acciaio super giapponese V-Gold 10 raggiunge una durezza di 62+ Rockwell, assicurando resistenza, durata e immunità alle macchie.
• L'impugnatura ergonomica in legno di Pakka marrone con bordo in acrilico offre una presa eccellente, un equilibrio perfetto e un controllo superiore, garantendo agilità e comfort durante l'utilizzo.
• Il coltello da cuoco professionale giapponese Damasco FANTECK viene fornito in una raffinata confezione regalo, completa di un mini temperamatite e un fodero per coltelli. È un'ottima idea regalo per diverse occasioni e festività, come compleanni, anniversari e celebrazioni.