Hajegato Coltello da Chef Damasco Kirituske 8 Pollici

Caratteristiche principali

• Questo coltello da chef gyuto con manico Damasco si distingue per il suo design unico e accattivante, perfetto per chi desidera distinguersi in cucina o stupire gli ospiti. Ogni pezzo è originale e fresco, con diverse combinazioni di colori e design.
• Progettato da uno chef, il coltello Damasco offre un equilibrio perfetto e una lama affilata con doppio bordo smussato per prestazioni professionali eccezionali. Il design della lama massimizza lo spazio per le nocche, favorendo una presa salda e uno stile di taglio a dondolo, ideale per ore di tagli precisi su carne, pesce, verdura e frutta.
• La lama giapponese è composta da un nucleo di taglio VG10 ad alto contenuto di carbonio, con 67 strati di acciaio Damasco e una durezza di 60-62 HRC. Il processo di raffreddamento sottovuoto profondo lo rende resistente alla corrosione, mentre il bordo affilato a mano con rettifica conica a V a 9-11 gradi per lato garantisce una nitidezza superiore.
• Ogni manico ottagonale in legno naturale stabilizzato G10 è unico, con colori casuali che aggiungono un elemento di sorpresa. Realizzato con colla ecologica e compresso, è estremamente resistente e coperto da una garanzia a vita sui difetti di fabbricazione.
• Questo coltello in acciaio Damasco, con la sua lama affilata e la decorazione elegante, è un regalo ideale per chef professionisti, cuochi casalinghi, studenti di arte culinaria e appassionati. Si raccomanda di non utilizzarlo per tagliare cibi congelati o come mannaia, e di affilarlo sempre con una pietra o un affilacoltelli diamantato, usando taglieri adeguati.