Mosfiata Coltello da Chef Professionale 20CM

Caratteristiche principali

• Questo coltello da chef professionale è forgiato in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio (0,6-0,75% carbonio, 16-18% cromo) con una durezza Rockwell di 56-58, garantendo eccellente resistenza alla corrosione, durezza e durabilità. È versatile per tagliare, affettare e sminuzzare carne, verdura e frutta.
• La lama super affilata è lucidata a mano da esperti artigiani con un angolo di 14-16 gradi per lato e uno spessore di soli 2,5 mm, garantendo tagli precisi e migliorando l'efficienza in cucina.
• Dotato di un manico ergonomico in Micarta, fissato con tre rivetti per un equilibrio superiore, offre una presa sicura e confortevole che minimizza l'affaticamento del polso anche dopo un uso prolungato.
• Il design elegante presenta motivi unici sulla lama in acciaio inossidabile importato, rendendola leggera ma estremamente resistente. È facile da pulire, robusta, sicura e igienica, un'aggiunta esteticamente gradevole e funzionale a qualsiasi cucina.
• Ideale come regalo, il coltello è presentato in una confezione regalo nera di alta qualità, completa di fodero, affilacoltelli e protezione per le dita, perfetto per gli appassionati di cucina e chef.

Descrizione