Shan Zu Coltello Santoku Giapponese 18 cm

Caratteristiche principali

• Il coltello SHAN ZU Santoku è realizzato in acciaio inossidabile tedesco di alta qualità, garantendo eccellenti proprietà antiruggine e anticorrosione, con una durezza di 55-57 HRC per una maggiore durata; il design scanalato della lama riduce la resistenza al taglio e impedisce agli alimenti di aderire.
• Per tagli precisi, i coltelli da cucina SHAN ZU presentano una lama ultrasottile da 2,2 mm, lucidata a mano da esperti artigiani con un angolo a doppio taglio di 15°, assicurando un'affilatura duratura e un'eccezionale resistenza all'usura, facilitando la preparazione degli alimenti.
• Questo coltello da chef multifunzionale è ideale per le attività quotidiane in cucina, come tagliare, affettare, tritare e sminuzzare frutta, verdura e vari tipi di carne, rendendolo una scelta eccellente per appassionati di cucina e chef professionisti.
• L'impugnatura ergonomica in legno di Pakkawood offre una presa comoda che previene l'affaticamento del polso durante l'uso prolungato e impedisce alle nocche di colpire il tagliere, promuovendo una postura sana della mano.
• Si consiglia di non utilizzare il coltello santoku professionale per lavori gravosi o movimenti improvvisi, come il taglio di ossa.

Descrizione