Airena Coltello da Chef Professionale 8" Acciaio Inox

Caratteristiche principali

• Questo coltello da chef multifunzionale è progettato per diventare uno strumento essenziale in cucina, ideale per tagliare, sminuzzare, affettare, tritare carne, pesce, frutta e verdura, offrendo un equilibrio perfetto e un bordo affilato come un rasoio.
• Il coltello da chef da 8 pollici è dotato di una lama ultra affilata in acciaio ad alto tenore di carbonio X50Cr15MoV, con una durezza Rockwell di 55, che garantisce prestazioni di taglio eccezionali e un'ottima ritenzione del filo. Il bordo è affilato a mano a 16-18° per lato, bilanciando affilatura e robustezza.
• La superficie del coltello da chef presenta un elegante motivo sabbiato, resistente e antibatterico, che previene la ruggine e facilita la pulizia. Con uno spessore della lama moderato (circa 1,3 volte lo spessore di un pezzo), questo coltello, forgiato in acciaio inossidabile importato, è leggero ma estremamente resistente, con un design che ne facilita la pulizia e ne aumenta la durabilità.
• Il manico in Pakkawood offre comfort e qualità superiore, garantendo maggiore potenza e longevità, riducendo l'affaticamento durante l'uso prolungato. La forma ergonomica è studiata per un controllo, un'agilità e un comfort eccellenti, mentre il dorso della lama liscio assicura una presa naturale e duratura nel tempo.

Descrizione