Kai Shun Classic - Coltello Cucina Giapponese 20cm

Caratteristiche principali

• Il coltello da cucina giapponese KAI Shun Classic, con lama alveolata da 20 cm, fonde l'antica arte della forgiatura dei samurai con le moderne tecnologie per offrire un'affilatura superiore, grazie al nucleo in acciaio VG-MAX e ai 32 strati di acciaio damascato per lato.
• L'impugnatura ergonomica in legno di Pakka nero, integrata con un codolo continuo, assicura un controllo e un bilanciamento ottimali, rendendolo ideale per tagli precisi e lavori culinari complessi.
• Questo coltello da chef con alveoli è perfetto per tritare verdure e affettare carne; le alveole sulla lama riducono l'adesione degli alimenti, facilitando tagli netti e precisi per un lavoro efficiente in cucina.
• Per mantenere l'eccellente qualità di questo coltello forgiato, si raccomanda il lavaggio esclusivamente a mano e un'asciugatura accurata; l'affilatura periodica garantirà prestazioni di taglio costanti e durature nel tempo.
• KAI, leader mondiale nella produzione di coltelli giapponesi, si distingue per l'artigianato di prima classe e le tecnologie innovative, con tutti i prodotti realizzati al 100% in Giappone.