Kai Shun Classic Santoku 19cm - Coltello Damasco

Caratteristiche principali

• Il KAI Shun Classic grande Santoku, con una lama di 19 cm, rappresenta la fusione tra l'antica arte della forgiatura dei samurai e le moderne tecnologie, garantendo un'affilatura ineguagliabile. È composto da un nucleo in acciaio VG-MAX e 32 strati di acciaio damascato su ciascun lato.
• L'impugnatura ergonomica in legno di Pakka nero, integrata con un codolo intero, assicura un controllo e un equilibrio perfetti, ideali per tagli precisi e lavori di cucina complessi, offrendo un'esperienza di taglio superiore.
• Il coltello Santoku è un utensile versatile, indispensabile sia nella cucina asiatica che in quella occidentale. È perfetto per tagliare carne, pesce e verdure, consentendo tagli precisi e diventando un elemento cruciale per la preparazione di svariati piatti.
• Per mantenere l'eccellente qualità del coltello forgiato, si raccomanda di lavarlo esclusivamente a mano e di asciugarlo con cura. Un'affilatura regolare contribuirà a preservare a lungo le sue eccezionali prestazioni di taglio.
• KAI si posiziona come leader mondiale nella produzione di coltelli giapponesi, stabilendo elevati standard grazie a un costante impegno nell'artigianato di prima classe e nell'innovazione tecnologica, con una produzione interamente Made in Japan.