Kai Shun Classic White Coltello Prosciutto Giapponese 23cm

Caratteristiche principali

• Il coltello da prosciutto giapponese KAI Shun Classic White, con una lama di 23 cm, incarna la fusione tra l'antica arte della forgiatura dei samurai e le moderne tecnologie, garantendo un'affilatura superiore. È realizzato con un nucleo in acciaio VG-MAX e 32 strati di acciaio damascato per lato.
• L'impugnatura ergonomica color frassino chiaro, in legno di Pakka, insieme al codolo continuo, assicura un controllo e un equilibrio perfetti, rendendolo ideale per tagli precisi e lavori di cucina complessi.
• Specificamente progettato per affettare sottilmente prosciutto e salumi, questo coltello, grazie alla sua lunghezza e flessibilità, permette di porzionare con facilità e precisione anche pezzi di grandi dimensioni.
• Per mantenere l'eccellente qualità di questo coltello forgiato, si raccomanda il lavaggio esclusivamente a mano e un'accurata asciugatura. Un'affilatura regolare ne preserverà le prestazioni di taglio nel tempo.
• KAI, leader globale nella produzione di coltelli giapponesi, si distingue per l'artigianato di prima classe e le tecnologie innovative, garantendo prodotti 100% Made in Japan.