Quando Massari giudica
la pasticceria, ogni
grammo conta

Stasera su TV8 alle 21:40 c'è MasterChef Italia, e la prova di pasticceria con Iginio Massari in giuria è il tipo di episodio che ti fa venire voglia di accendere il forno. Se ti capita sempre così, qui trovi qualcosa di utile.

Per chi vuole cimentarsi con i grandi classici, i cannelli in acciaio inox per cannoli siciliani sono lo strumento giusto, solidi e facili da usare. I pirottini in ceramica (ci sono set da 4 e da 6) reggono bene il forno e vanno benissimo per soufflé, crème brulée o budini. Se ti piace lavorare la pasta frolla, ci sono formine per biscotti sia mini che in versione 3D natalizia, in acciaio inox.

Ci sono anche uno stampo in silicone per ciambelle e muffin, delle formine antiaderenti a forma di noce buone per biscottini ripieni, e uno stampo in silicone con effetto pizzo per decorare cioccolato e caramelle. Roba concreta, non da collezione.